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셀리악병 이해하기셀리악병이란?셀리악병은 오늘날 많은 사람들에게 영향을 미치고 있는 자가면역 질환으로, 글루텐 섭취가 그 원인입니다.글루텐은 일반적으로 밀, 보리, 호밀에 존재하는 단백질로, 이러한 성분이 셀리악병 환자의 소장을손상시킵니다. 이로 인해 영양 흡수가 방해받고, 다양한 신체적 문제를 야기할 수 있습니다. 이 질병은 단순히 식품 알레르기가 아니라, 보다 심각한 자가면역 반응으로 정의됩니다.이는 글루텐이 체내에 유입될 때, 면역 체계가 소장의 융모를 공격하여 소화 불량이나영양 부족과 같은 여러 문제를 초래하기 때문입니다. 가장 흔한 증상으로는 복통과 만성 설사,그리고 체중 감소가 있습니다. 셀리악병의 감지와 관리가 어렵기 때문에 많은 환자들은 장기간 고통을 겪을 수 있습니다.따라서 셀리악병의 조기..